Plateau royal pesce d’oro (2, 4, 6, 14)

Mini Plateau royal (2, 4, 6, 14)

Mandorle

Almond Clams

Black Truffles Clams

Fasolari Clams

Razor Clams

Scallop

Sea Urchins

Mazara Red Prawn

Langoustines

Normandy Oysters

San Teodoro oysters

San Teodoro oysters

Carpaccio & tartare

Tartare di Tonno* e carpaccio di mela verde (4, 6)

Tartare di Ricciola*, lamponi e mentuccia (4, 6)

Tartare di Gambero Rosso* stracciatella e tartufo nero (2, 6, 7)

Tris di Carpacci al Coltello con dressing homemade (2, 6, 7)

Tris Tartare dello Chef al coltello con dressing homemade (2, 6, 7)

Pesce e crostacei con dressing homemade (2, 4, 6, 7)

Antipasti

Moscardini* alla Luciana con crostini tostati (1, 4, 14)

Frittino di calamaretti* con maionese home made (1, 4, 14)

Cotoletta di alici con maionese home made (1, 4, 14)

e maionese al basilico (1, 4, 7, 14)

Linguine all’astice (1/2 astice) (1, 2, 9)

Tagliolino al riccio (1, 3, 4, 14)

Tagliolini with sea urchin

Seafood carbonara tagliolini

Risotto aglio, olio, perperoncino e cozze (1, 2, 4, 7, 8, 14)

Aggiunta bottarga (4)

Millefoglie di branzino con patate, pomodorini e fiori di zucca (4)

Filetto di rombo alla ligure con patate, olive e pinoli (4, 8)

Calamaro e seppie alla griglia con radicchio saltato (1, 4, 14)

Grigliata mista (1, 2, 4, 14)

Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala (7)

Insalata caprese con pomodori cuore di bue e mozzarella di bufala (7)

Paccheri ai tre pomodorini e basilico (1)

Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte (1, 5, 7)

Filetto alla Luigi su bruschetta con porcini e tartufo nero (1, 7)

Verdure al vapore

Dolci della casa

Tagliata di frutta fresca

Peccato al cioccolato con salsa inglese e fragole (1, 3, 7)

Crema catalana con fragole sciroppate (3, 7)

Cialda con crema al mascarpone e lamponi glassati (1, 3, 7)

Salame al cioccolato con gelato al bergamotto (1, 3, 5, 7, 8)

o 10 mg/litro in termini di SO2

totale da calcolarsi per i prodotti

così come proposti pronti al consumo

o ricostituiti conformementealle

istruzioni dei fabbricanti.

13 Lupini e prodotti a base di lupini.

to be calculated for products

as proposed ready for consumption

or as reconstituted according

to the manufacturers’ instructions.

13 Lupin and products thereof.